Curriculum Vitae

Vitaliano Fiorillo è Docente SDA di Operations e Tecnologia presso SDA Bocconi School of Management. È Professore a contratto di Management presso l’Università Bocconi.

He gestito programmi di ricerca e formazione con importanti aziende in numerosi settori economici come per esempio food & beverage, oil & gas, agroalimentare, agricoltura, energia e automazione, aviazione commerciale e automotive in cui ha sviluppato approfondita conoscenza.  

Le sue ricerche si concentrano su supply chain management e sostenibilità con un focus particolare sul settore del Food & Beverage. Recentemente, ha sviluppato le seguenti tematiche di ricerca: supply chain management nelle imprese manifatturiere e di servizi; agribusiness, sustainable agriculture e agribusiness management; supply chain management e sostenibilità nel settore del f&b, food safety e food security; sustainable supply chain management; sostenibilità e sustainable operations; ambiente e sviluppo sostenibile.

Autore di numerosi articoli e business case a livello internazionale. Ha vinto il premio internazionale della Case Writing Competition di EFMD con il caso “Boeing 787: Cleared for Take Off?”. È autore del libro “Il futuro del biologico. Modello di sviluppo per il settore agroalimentare” (Egea, 2015) sullo sviluppo del settore alimentare del biologico in Italia. 

Vitaliano ha conseguito la Laurea in Scienze Politiche con indirizzo internazionale presso l’Università degli Studi di Pavia, un Master in Relazioni Internazionali presso il Centro Alti Studi per la Difesa, un Master in Economia e Management dell’Energia e dell’Ambiente presso l’Università Bocconi e un Dottorato in Logistics and Supply Chain Management, presso l’Università di Bergamo, in collaborazione con Università Bocconi e Massachusetts Institute of Technology – Zaragoza Logistic Centre (MIT-ZLC), 2014.

 

Pubblicazioni

Libri 

  • Fiorillo, V., <<Il future del Biologico. Modello di sviluppo per il settore agroalimentare>>, Egea, Milano. 2015
  • Baglieri, E., Fiorillo, V., <<Industrializing Parking Managament: evidences from the Park-ID Project>>,  in <<The UCLA Business and Information Technologies (BIT) Project: a Global Study of Business Practices>>, World Scientific Publishing Co., Inc. 2012
  • Antognazza, A., Bettucci, M., Fiorillo, V., L’efficienza energetica in azienda, Logistica e Management, Editrice TeMi, Milano 2011
  • Antognazza, A., Fiorillo, V., Secchi, R., Temi di Management: il Lean Thinking, Economia & Management, RCS Libri SpA, Milano 2011
  • Baglieri, E., Fiorillo, V., Zamboni, S., , Temi di Management: Produzione e Tecnologia, Economia & Management, RCS Libri SpA, Milano 2010

Studi e rapporti di ricerca

  • Fiorillo, V., Secchi, R., Zamboni, S., 787 Dreamliner: cleared for take-off?, Published Teaching Case, ECCH Case Collection, 2013
  • Baglieri, E., Fiorillo, V. & Zamboni, S. Report di Ricerca SDA Bocconi-Assidai: Piani Sanitari Integrativi: analisi di mercato, bisogni latenti ed espressi,  2011
  • Baglieri, E., Fiorillo, V., Zamboni, S., Report di Ricerca SDA Bocconi: La Gestione della Mobilità Urbana e dei Parcheggi: stato dell’arte, 2011

  

Direzione/Coordinamento

AGRIBUSINESS MANAGEMENT DEVELOPMENT PROGRAM

Il programma consente di comprendere i rischi del business, pianificare attentamente e innovare continuamente, capire il mercato e la domanda che cambia, controllare i costi, creare un marchio: competenze indispensabili per il settore agricolo.

Durata 25 giorni
Inizio 12 Gennaio 2017
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