Marianna Lo Zoppo
Assistant Professor of Practice

Biografia
Marianna Lo Zoppo è Assistant Professor of Practice di Operations & Supply Chain Management presso SDA Bocconi School of Management, con cui collabora dal 2019. Dal 2025 è inoltre docente del corso “Gestione della Tecnologia, dell’Innovazione e delle Operations” presso l’Università Commerciale Luigi Bocconi.
Presso SDA Bocconi è coordinatrice e membro del team dell’ Invernizzi AGRI Lab (Romeo and Enrica Invernizzi Agribusiness Research Initiative), il laboratorio di ricerca dedicato all’agricoltura italiana e alle sfide del settore agroalimentare. È inoltre Program Coordinator di diversi programmi formativi della Scuola, tra cui corsi custom realizzati per Enel, Leonardo e Gruppo Cremonini.
Marianna ha partecipato a numerose iniziative di ricerca, divulgazione e formazione dedicate al settore agroalimentare, analizzato dalla prospettiva della gestione delle operations e delle supply chain. In questo ambito, i suoi interessi di ricerca e le sue pubblicazioni si concentrano sulla gestione del rischio, sulla sostenibilità e sulla resilienza delle filiere, nonché sull’innovazione, sull’adozione di nuove tecnologie e modelli di business e sulle opportunità di crescita, collaborazione e aggregazione tra imprese. È autrice di libri, capitoli e articoli su questi temi, pubblicati da Economia & Management, Springer, Egea ed Edagricole.
Ha conseguito un dottorato di ricerca in Management & Innovation presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore e una laurea magistrale in Economia e legislazione per l’impresa presso l’Università Bocconi.
Pubblicazioni recenti
- 2025
Introduzione. La resilienza nelle operations
LO ZOPPO, M., M. A. MOREIRA TRINDADE, "Introduzione. La resilienza nelle operations" in Strategie di resilienza in operations management. Casi aziendali ed esperienze di eccellenza., P. De Giovanni (Ed.), Egea, chap. 1, pp. 1-37, 2025 - 2023
Agribusiness: dall'osservazione del dato al management
FIORILLO, V., M. LO ZOPPO, "Agribusiness: dall'osservazione del dato al management" in Agricoltura tra sostenibilità e innovazione. 1º rapporto di analisi economico-finanziaria delle aziende agricole italiane., Emanuele Fontana, Vitaliano Fiorillo (Eds.), Edagricole, 2023 - 2023
Innovation Trends in the Agribusiness Supply Chain
FIORILLO, V., M. LO ZOPPO, A. SAPUTO, "Innovation Trends in the Agribusiness Supply Chain" in Agriculture as an Alternative Investment: The Status Quo and Future Perspectives., Stefano Gatti, Carlo Chiarella, Vitaliano Fiorillo (Eds.), Springer Cham, chap. 2, pp. 45-72, 2023 - 2023
Megatrends Affecting Agribusiness: From Challenges to Opportunities
FIORILLO, V., M. LO ZOPPO, A. SAPUTO, "Megatrends Affecting Agribusiness: From Challenges to Opportunities" in Agriculture as an Alternative Investment: The Status Quo and Future Perspectives., Stefano Gatti, Carlo Chiarella, Vitaliano Fiorillo (Eds.), Springer Cham, pp. 1-44, 2023 - 2023
Tutti gli ingredienti della resilienza della supply chain
LO ZOPPO, M., B. M. AMICO, "Tutti gli ingredienti della resilienza della supply chain", Economia & Management, 2023, no. 4, pp. 44-49 - 2023
Vertical Farming: dall’hype ai disinvestimenti
LO ZOPPO, M., F. GIANNETTI, "Vertical Farming: dall’hype ai disinvestimenti", Economia & Management, 2023, no. 4, pp. 57-60

