Vittoria Veronesi
Associate Professor of Practice

Biografia
Vittoria Veronesi è Associate Professor of Practice in Operations and Technology presso SDA Bocconi School of Management. È, inoltre, Adjunct Professor di Technology, Innovation and Operations Management, Business Strategy in Creative Industries e Management of Fashion Companies presso l’Università Bocconi.
Presso SDA Bocconi è Direttrice del MAFED (Master in Fashion Experience and Design), Direttrice della Kering Supply Chain Academy, e ha ricoperto il ruolo di Academic Coordinator della concentrazione in Luxury Business Management del programma MBA Full-Time (2023–2025). È Academic Director degli ABB Passport Programs (italiani e internazionali). Ha svolto il ruolo di Academic Director dell’Eni Program for Management Development dal 2007 al 2025. In passato è stata Direttrice dell’Altagamma Academy e Direttrice del Master in Management of Food and Beverage. È membro ufficiale della faculty del MAFED e del programma MBA (track Luxury Business Management). È coinvolta in numerosi progetti di ricerca e formazione con aziende appartenenti ai settori fashion & luxury, hospitality e food & beverage.
La sua attività di ricerca si concentra sulla strategia e sulla progettazione della supply chain e sull’operations management. In particolare, analizza se e come le tecnologie avanzate possano essere integrate nelle operations delle aziende luxury e high-end – sviluppo prodotto, industrializzazione, produzione e retail, sia nel frontend sia nel backend – al fine di migliorare i livelli di efficienza, velocità, personalizzazione, la sostenibilità e customer experience.
È autrice di libri e articoli sui suoi ambiti di interesse, pubblicati tra l’altro su Economia & Management e Logistica & Management. Recentemente ha pubblicato il libro The Evolution of Made in Italy con Palgrave Macmillan (2023) e l’articolo Artification-Based Philanthropy at Ornellaia: Vendemmia d’artista Supports the Mind’s Eye Program of the Guggenheim Museum, insieme a M.C. Cito, sul Journal of Philanthropy and Marketing (2024).
Collabora con il Sustainability Lab e con l’Arts & Culture Knowledge Center di SDA Bocconi. È stata membro del Consiglio di Amministrazione di Zeroquattro Logistica S.r.l., società specializzata in servizi logistici integrati per il mercato del fresco alimentare. Nel luglio 2015 ha partecipato al GloColl – Global Colloquium on Participant-Centered Learning presso la Harvard Business School.
Vittoria Veronesi ha conseguito la laurea in Ingegneria Civile presso l’Università degli Studi di Brescia, un Master in Economia e Gestione dell’Ambiente presso l’Università Bocconi e un dottorato di ricerca in Logistica e Supply Chain Management presso l’Università di Bergamo, in collaborazione con il Massachusetts Institute of Technology (MIT, Boston) e lo Zaragoza Logistics Center (Spagna).
Pubblicazioni recenti
- 2024
Artification‐Based Philanthropy at Ornellaia: “Vendemmia d’artista” Supports the “Mind's Eye” Program of the Guggenheim Museum
CITO, M. C., V. VERONESI, "Artification‐Based Philanthropy at Ornellaia: “Vendemmia d’artista” Supports the “Mind's Eye” Program of the Guggenheim Museum", Journal of Philanthropy and Marketing, 2024, vol. 29, no. 4, pp. e1880 - 2023
The Evolution of Made in Italy: Case studies on the Italian Food and Beverage Industry
VERONESI, V., M. SCHIAVELLO - "The Evolution of Made in Italy: Case studies on the Italian Food and Beverage Industry" - 2023, Springer International Publishing - 2021
Strategie di successo per l’agroalimentare
VERONESI, V., G. B. PIROTTI, E. DE ANGELIS CORVI, "Strategie di successo per l’agroalimentare", Economia & Management, 2021, no. 3, pp. 40-43 - 2020
La supply chain nel settore alimentare
VERONESI, V., "La supply chain nel settore alimentare" in Smart City. L’evoluzione di un’idea., G. F. Ferrari (Ed.), Mimesis Edizioni, chap. 6, pp. 603-626, 2020 - 2018
Quale supply chain
VERONESI, V., "Quale supply chain", Economia & Management, 2018, no. 4, pp. 31-34 - 2012
Granarolo
SECCHI, R., V. VERONESI, "Granarolo" in Supply chain management e made in Italy., R. Secchi (Ed.), Egea, pp. 115-134, 2012

