Vittoria Veronesi
Associate Professor of Practice

Biografia
Vittoria Veronesi è Associate Professor of Practice in Operations and Technology presso SDA Bocconi School of Management. È inoltre Adjunct Professor di Technology, Innovation and Operations Management, Business Strategy in Creative Industries e Management of Fashion Companies presso l’Università Bocconi.
Presso SDA Bocconi è Direttrice del MAFED (Master in Fashion Experience and Design) e ha ricoperto il ruolo di Academic Coordinator della concentrazione in Luxury Business Management del programma MBA Full-Time (2023–2025). È Academic Director degli ABB Passport Programs (italiani e internazionali) e Direttrice della Kering Supply Chain Academy. Ha inoltre svolto il ruolo di Academic Director dell’Eni Program for Management Development dal 2007 al 2025. In passato è stata Direttrice dell’Altagamma Academy e Direttrice del Master in Management of Food and Beverage. È membro ufficiale della faculty del MAFED e del programma MBA (track Luxury Business Management). Ha condotto numerosi progetti di ricerca e formazione con aziende appartenenti ai settori food & beverage e fashion & luxury.
Le sue attività di ricerca si concentrano sulla strategia e progettazione della supply chain e sull’operations management. Recentemente ha pubblicato il libro The Evolution of Made in Italy con Palgrave Macmillan (2023) e l’articolo Artification-Based Philanthropy at Ornellaia: Vendemmia d’artista Supports the Mind’s Eye Program of the Guggenheim Museum, insieme a M.C. Cito, sul Journal of Philanthropy and Marketing (2024). La sua ricerca si è focalizzata in particolare sullo studio dei fattori che determinano l’Eccellenza Italiana e sul legame con quelli che caratterizzano l’Operations Excellence nel settore food & beverage.
È autrice di numerosi libri e articoli sui suoi ambiti di interesse, pubblicati tra l’altro su Economia & Management e Logistica & Management. Collabora con il centro di ricerca CRITOM (Center for Research into Innovation, Technology and Operations Management) dell’Istituto di Economia e Gestione delle Imprese e con SPACE (Centro Europeo per gli Studi sulla Protezione Aziendale). È stata membro del Consiglio di Amministrazione di Zeroquattro Logistica S.r.l., società specializzata in servizi logistici integrati per il mercato del fresco alimentare. Nel luglio 2015 ha partecipato al GloColl – Global Colloquium on Participant-Centered Learning presso la Harvard Business School.
Vittoria Veronesi ha conseguito la laurea in Ingegneria Civile presso l’Università degli Studi di Brescia, un Master in Economia e Gestione dell’Ambiente presso l’Università Bocconi e un dottorato di ricerca in Logistica e Supply Chain Management presso l’Università di Bergamo, in collaborazione con il Massachusetts Institute of Technology (MIT, Boston) e lo Zaragoza Logistics Center (Spagna).
Pubblicazioni recenti
- 2026
Retail di lusso, tecnologia invisibile cercasi
VERONESI, V., "Retail di lusso, tecnologia invisibile cercasi", Fortune Italia, January 2026, pp. 84-85 - 2025
Calvisius Caviar: The Unexpected Cradle of Black Pearls Where Made in Italy Meets Sustainability
VERONESI, V., A. BIANCARDI - "Calvisius Caviar: The Unexpected Cradle of Black Pearls Where Made in Italy Meets Sustainability" - 2025, The Case Centre, Great Britain - 2025
The invisible power of technology in luxury - Il potere invisibile della tecnologia nel lusso
VERONESI, V., L. , I. M. COLM, B. MEDICI, S. GALLO, "The invisible power of technology in luxury - Il potere invisibile della tecnologia nel lusso", SDA Bocconi Insight, 10 November 2025 - 2024
Artification‐Based Philanthropy at Ornellaia: “Vendemmia d’artista” Supports the “Mind's Eye” Program of the Guggenheim Museum
CITO, M. C., V. VERONESI, "Artification‐Based Philanthropy at Ornellaia: “Vendemmia d’artista” Supports the “Mind's Eye” Program of the Guggenheim Museum", Journal of Philanthropy and Marketing, 2024, vol. 29, no. 4, pp. e1880 - 2023
The Evolution of Made in Italy: Case studies on the Italian Food and Beverage Industry
VERONESI, V., M. SCHIAVELLO - "The Evolution of Made in Italy: Case studies on the Italian Food and Beverage Industry" - 2023, Springer International Publishing - 2021
Strategie di successo per l’agroalimentare
VERONESI, V., G. B. PIROTTI, E. DE ANGELIS CORVI, "Strategie di successo per l’agroalimentare", Economia & Management, 2021, no. 3, pp. 40-43 - 2020
La supply chain nel settore alimentare
VERONESI, V., "La supply chain nel settore alimentare" in Smart City. L’evoluzione di un’idea., G. F. Ferrari (Ed.), Mimesis Edizioni, chap. 6, pp. 603-626, 2020 - 2019
Redesigning the Lavazza Logistics Network
VERONESI, V. - "Redesigning the Lavazza Logistics Network" - 2019, The Case Centre, Great Britain - 2019
Italian Excellence nel food & beverage: Come costruire meraviglia
VERONESI, V., G. B. PIROTTI, "Italian Excellence nel food & beverage: Come costruire meraviglia", Economia & Management Plus, 15 October 2019 - 2018
Quale supply chain
VERONESI, V., "Quale supply chain", Economia & Management, 2018, no. 4, pp. 31-34
Hai visto 10 elementi su 29

