Guia Beatrice Pirotti

Strategy, Entrepreneurship and Governance

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SALVEMINI S., PIROTTI G. B., PERIN G., DE LEO C. G. La tutela della creatività degli chef nel settore dell’Haute Cuisine Economia & Management, 2022, no. 3, pp.106-111
VERONESI V., PIROTTI G. B., DE ANGELIS CORVI E. Strategie di successo per l’agroalimentare Economia & Management, 2021, no. 3, pp.40-43
PIROTTI G. B. Il cibo di domani. La crescita del contenuto di servizio nel food & beverage Egea, Milano, Italy, 2018
BRUNI M., PIROTTI G. B., VIZZACCARO M. Dal prodotto al servizio: competere e crescere nel food & beverage Economia & Management, 2018, no. 2, pp.73-84
SODA G., PIROTTI G. B., MOSCHI N. Acquisizioni, alleanze e capitale relazionale: l'impatto sulla resilienza Economia & Management, 2017, no. 5-6, pp.131-145
VENZIN M., PIROTTI G. Resilient organizations. Responsible leadership in times of uncertainty Cambridge University Press, Cambridge, Great Britain, 2016

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